Berlin, Berlin, wir fahren nach Berlin… oder doch nicht?
Klar, Berlin und Currywurst, das gehört irgendwie zusammen wie Pommes und Mayo. Die meisten verbinden die Currywurst automatisch mit der Hauptstadt. Und das kommt nicht von ungefähr. Herta Heuwer, eine Imbissbudenbesitzerin aus Berlin-Charlottenburg, soll 1949 die Currywurst erfunden haben. Sie experimentierte wohl mit Ketchup, Currypulver, Worcestersauce und anderen Gewürzen und voilà, die Currywurst war geboren!
Ich erinnere mich noch gut, als ich das erste Mal in Berlin war. Überall Currywurstbuden! An jeder Ecke! Und jede schmeckte irgendwie anders, aber alle waren lecker. Einfach ein Muss, wenn man in Berlin ist.
Aber Moment mal… Konkurrenz aus dem Ruhrgebiet?
Jetzt kommt's: Es gibt da nämlich auch Stimmen, die behaupten, die Currywurst sei eigentlich eine Erfindung aus dem Ruhrgebiet! Genauer gesagt, aus Bochum. Pommesbudenbesitzer sollen schon früher ähnliche Würste mit Currysoße verkauft haben. Beweise dafür sind allerdings etwas dünn gesät. Also, wer's wirklich erfunden hat, ist nicht 100%ig klar.
Die Soße macht den Unterschied
Egal, wo sie jetzt genau erfunden wurde, die Soße ist das A und O! Jeder Imbiss hat da sein eigenes Geheimrezept. Mal süßer, mal schärfer, mal mit mehr, mal mit weniger Curry. Und genau das macht ja auch den Reiz aus, oder? Man kann sich quasi durch ganz Deutschland futtern und überall eine andere Currywurst-Variante entdecken.
Meine persönliche Currywurst-Odyssee
Ich muss sagen, meine absolute Lieblingscurrywurst habe ich tatsächlich in Hamburg gegessen! Ja, ich weiß, total untypisch. Aber in einem kleinen Imbiss in St. Pauli, direkt neben der Reeperbahn, gab es eine Currywurst mit einer unglaublich fruchtigen Soße. Ich glaube, da war Mango mit drin! Unglaublich lecker! Ich war mit meinem Kumpel Stefan da, wir hatten gerade eine lange Nacht hinter uns, und diese Currywurst war einfach der perfekte Abschluss. Ich erinnere mich noch genau an den Geruch, als wir um die Ecke kamen – unbeschreiblich! Und die Leute, die da rumlungerten…echt ein Erlebnis.
Aber zurück zum Thema: Wer hat sie nun erfunden? Ehrlich gesagt, ist mir das fast egal. Hauptsache, sie schmeckt!
Fazit: Currywurst – ein Rätsel mit leckerem Ausgang
Obwohl Herta Heuwer in Berlin oft als die Erfinderin gefeiert wird, gibt es eben auch andere Theorien. Vielleicht war es ja auch eine Art Gemeinschaftswerk? Oder vielleicht gab es einfach mehrere Leute, die unabhängig voneinander auf die Idee kamen, Wurst und Curry zu kombinieren? Wer weiß das schon so genau? Fakt ist: Die Currywurst ist ein fester Bestandteil der deutschen Imbisskultur und wir lieben sie alle, egal, woher sie jetzt genau kommt! Und hey, ist es nicht das, was zählt? Guten Appetit!