Warum Ausnüchtern so lange dauert (und was Alkohol im Körper anrichtet)
Alkohol wird in der Leber abgebaut, und das braucht Zeit. Ungefähr 0,1 Promille pro Stunde. Das ist der Grund, warum "schnell ausnüchtern" einfach nicht funktioniert. Es ist ein Mythos. Der Körper braucht Zeit, um den Alkohol abzubauen, egal was man trinkt oder isst. Alkohol entwässert den Körper, stört den Elektrolythaushalt und kann den Blutzuckerspiegel senken. Kein Wunder, dass man sich danach so elend fühlt!
Wasser: Der Klassiker gegen den Kater
Wasser ist das A und O. Alkohol entzieht dem Körper Wasser, was zu Kopfschmerzen und Müdigkeit führt. Viel Wasser trinken hilft, den Flüssigkeitshaushalt wiederherzustellen. Ich habe festgestellt, dass es am besten ist, schon während des Trinkens immer wieder Wasser zu trinken. So beugt man dem schlimmsten Kater vor. Und am nächsten Morgen? Weiter Wasser trinken! Am besten stilles Wasser, aber das ist Geschmackssache.
Elektrolytlösungen: Mehr als nur Wasser
Neben Wasser verliert der Körper auch Elektrolyte wie Natrium, Kalium und Magnesium. Elektrolytlösungen können helfen, diese wieder aufzufüllen. Es gibt sie in verschiedenen Geschmacksrichtungen und Zusammensetzungen. Viele Sportgetränke enthalten Elektrolyte, aber oft auch viel Zucker. Ich bevorzuge zuckerarme Varianten oder selbstgemachte Lösungen mit einer Prise Salz und etwas Zitronensaft. Das ist meiner Meinung nach eine gute Alternative.
Kaffee: Freund oder Feind beim Ausnüchtern?
Kaffee kann kurzfristig helfen, die Müdigkeit zu überwinden. Das Koffein wirkt stimulierend. Aber Kaffee entwässert den Körper zusätzlich. Also, wenn Kaffee, dann unbedingt auch viel Wasser dazu trinken! Und Vorsicht: Bei manchen Leuten verstärkt Kaffee die Kopfschmerzen noch. Da muss man einfach ausprobieren, was einem guttut.
Die Sache mit dem Konterbier: Keine gute Idee
Ein Konterbier klingt vielleicht verlockend, um die Symptome zu lindern. Aber es verschiebt das Problem nur nach hinten. Man betäubt sich kurzzeitig, aber der Körper muss den zusätzlichen Alkohol auch wieder abbauen. Das verlängert den Kater nur. Meiner Erfahrung nach ist das keine nachhaltige Lösung.
Was ist mit Brühe oder Suppe?
Eine warme Brühe oder Suppe kann sehr wohltuend sein. Sie liefert Flüssigkeit und Elektrolyte (wenn Salz enthalten ist). Außerdem ist sie leicht verdaulich und beruhigt den Magen. Besonders gut finde ich Hühnerbrühe. Die ist reich an Nährstoffen und schmeckt einfach gut, wenn man sich nicht wohlfühlt.
Tipps für die Nacht danach (und davor!)
Die beste Strategie gegen den Kater ist natürlich, nicht zu viel zu trinken. Aber das ist leichter gesagt als getan. Deshalb hier noch ein paar Tipps: Vor dem Trinken etwas essen. Das verlangsamt die Alkoholaufnahme. Während des Trinkens immer wieder Wasser trinken. Und nach dem Trinken ausreichend schlafen. Schlaf ist wichtig, damit sich der Körper erholen kann. Und am nächsten Morgen: Geduld haben! Es dauert, bis der Körper den Alkohol abgebaut hat.
Zusammenfassend lässt sich sagen: Es gibt kein magisches Getränk, das den Kater sofort verschwinden lässt. Wasser, Elektrolytlösungen und eine leichte Brühe können aber helfen, die Symptome zu lindern und den Körper zu unterstützen. Und das Wichtigste: Dem Körper Zeit geben, sich zu erholen. Prost, und trinkt verantwortungsbewusst!