Die harte Schale – logisch, oder?
Fangen wir mal ganz offensichtlich an: Die Schale! Ja, die ist hart, stachelig und definitiv nicht zum Verzehr geeignet. Stell dir mal vor, du versuchst, da reinzubeißen… autsch! Also, Schale ab, das ist klar. Aber was noch?
Der Strunk: Kann man den mitessen?
Jetzt wird's schon interessanter. Der Strunk in der Mitte, der ist ja auch ziemlich fest. Viele Leute schneiden den einfach weg, aber eigentlich… kann man den essen! Er ist halt nicht so saftig und süß wie das Fruchtfleisch drumherum, eher ein bisschen faserig. Aber er enthält auch viele Ballaststoffe und Enzyme, die gut für die Verdauung sein sollen. Ich persönlich finde ihn manchmal etwas zu hart, aber probier's doch einfach mal aus, vielleicht magst du ihn ja!
Die braunen Stellen: Wegschneiden oder ignorieren?
Manchmal hat die Ananas so braune Stellen im Fruchtfleisch. Sind die schlimm? Nö, meistens nicht. Das sind einfach nur Druckstellen oder kleine Verletzungen. Wenn sie nicht komisch riechen oder schmecken, kannst du sie einfach mitessen. Oder, wenn du's nicht magst, schneidest du sie halt weg. Ganz easy.
Und die "Augen"?
Du weißt schon, diese kleinen, harten Dinger, die überall auf der Ananas verteilt sind? Das sind eigentlich die einzelnen Früchtchen, aus denen die Ananas zusammengesetzt ist. Die meisten Leute schneiden die beim Schälen weg, aber ich hab auch schon Leute gesehen, die die einfach mitessen. Ich persönlich finde es angenehmer ohne, aber schaden tut es wohl nicht.
Ananas-Erlebnisse aus dem Leben
Ich erinnere mich noch gut an einen Urlaub in Thailand. Da hab ich zum ersten Mal eine Ananas direkt vom Markt gegessen, die gerade frisch geschält wurde. Der Verkäufer hat die "Augen" mit einem speziellen Messer ganz kunstvoll entfernt – das war echt beeindruckend! Und die Ananas selbst… himmlisch! Seitdem bin ich noch mehr Ananas-Fan. Apropos Urlaub, einmal in Spanien hatte meine Tante Erika (die eigentlich alles isst) eine Ananas so schlecht geschält, dass sie sich den ganzen Mund aufgeschnitten hat an den harten Stellen. War kein schöner Anblick, aber lustig im Nachhinein.
Achtung bei Allergien!
Ganz wichtig: Wenn du allergisch auf Ananas bist, dann solltest du natürlich gar nichts davon essen! Ananas enthält ein Enzym namens Bromelain, das bei manchen Menschen allergische Reaktionen auslösen kann. Also, lieber vorsichtig sein, wenn du da empfindlich bist.
Also, was bleibt übrig?
Zusammenfassend kann man sagen: Die Schale und bei manchen vielleicht der Strunk gehören nicht in den Mund. Braune Stellen und die "Augen" sind Geschmackssache. Und ansonsten: Hau rein! Ananas ist lecker und gesund, also lass es dir schmecken!
Noch ein kleiner Tipp:
Wenn du eine ganze Ananas kaufst, achte darauf, dass sie gut riecht und leicht nachgibt, wenn du sie drückst. Dann ist sie reif und saftig. Und jetzt: Viel Spaß beim Ananas-Schlemmen!